Consumir chocolate se asocia con una reducción de enfermedades cardíacas
Con información de EUROPA PRESS
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Cambridge en el Reino Unido y presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología en París sugiere que el consumo de chocolate podría estar vinculado a una reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas en hasta un tercio. Esta investigación respalda descubrimientos previos que han destacado los efectos beneficiosos del chocolate en la salud humana debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, como la disminución de la presión arterial y la mejora de la sensibilidad a la insulina.
A pesar de estos resultados prometedores, los científicos advierten que se necesitan más investigaciones para confirmar si la causa de esta reducción en el riesgo es el chocolate o si hay otros factores involucrados. El equipo de la Universidad de Cambridge examinó datos de más de 100,000 personas en siete estudios diferentes y encontró que aquellos que consumían más chocolate tenían un 37% menos de riesgo de enfermedad cardiovascular y un 29% menos de riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con los que consumían menos.
A pesar de estos hallazgos alentadores, los expertos también señalan que el chocolate comercialmente disponible es muy calórico y su consumo excesivo puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Por lo tanto, es importante considerar iniciativas para reducir la grasa y el contenido de azúcar en los productos de chocolate, a pesar de sus beneficios potenciales para la salud.
